(一)美食图简笔画菜谱——红烧肉 1. 材料准备 - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 食用油适量 2. 制作过程 - 将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫 - 热锅凉油，将焯水后的五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄 - 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料翻炒均匀 - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜 - 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂 3. 适合人群 - 红烧肉是一道营养丰富、味道美味的传统中式菜肴 - 适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等需要摄入足够营养的人群 4. 禁忌 - 五花肉属于油脂较多的肉类，对于**或者控制血脂的人群来说，食用时应注意适量 - 红烧肉的汁汁浓稠，口感鲜美，但摄入过多油脂也会对健康造成不利影响 (二)美食图简笔画菜谱——凉拌黄瓜 1. 材料准备 - 黄瓜 2 根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 20 毫升 - 醋 15 毫升 - 糖 5 克 - 辣椒油 适量 - 盐 适量 2. 制作过程 - 将黄瓜切成细丝，用盐腌制 10 分钟，挤出多余水分 - 将蒜末、姜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油、盐搅拌均匀 - 将腌制好的黄瓜丝放入碗中，倒入调好的汁汁，拌匀即可 3. 适合人群 - 凉拌黄瓜是一道清爽可口、营养丰富的家常菜 - 适合所有人群食用，尤其是夏季食用，有助于降温、补水、补充维生素 4. 禁忌 - 黄瓜中含有一种维生素 C，过量食用会对人体造成一定的伤害 - 黄瓜中含有一种纤维素，过量食用可能会引起腹泻等问题